Придумался он из остатков зерна ржи, спельты и яровой пшеницы и получился настолько хорошо, что стал хлебом недели.
Это цельнозерновой на 60% хлеб на пшеничной закваске, с тонкой корочкой и вкусом, который сложно описать: в нём можно найти вкусовые ноты от каждого используемого зерна. Аромат насыщенный и сладкий. Вкус и аромат будут немного меняться с каждым днём, как обычно :)