Дисклеймер: я пеку канле по воскресеньям. Минимальная партия – 6 штук. Чтобы их приготовить мне нужно много времени, по этому на их заказ распространяется следующее правило: заказ, оформленный до 12:00 четверга будет исполнен в ближайшее воскресенье. Заказ, оформленный позже этого времени – автоматически резервируется на воскресенье следующей недели. Правила отмены заказа: отменить заказ с возвратом предоплаты можно только до наступления четверга, ближайшего к дате выпечки. Затем я не смогу вернуть вам предоплату. Благодарю за понимание.
Канле – десерт родом из Бордо, с очень хрустящей, сильно карамелизированной корочкой и нежной, как заварной крем, мякотью. Во вкусе — карамель, ваниль, ром и едва заметные нотки цитрусовых. Для максимального наслаждения, лучше всего разрезать пополам вдоль, или поперёк, насладившись ароматом и внешним видом.
Настоящие канле можно приготовить только в медных формочках. Формочки предварительно обрабатываются пчелиным воском для того, чтобы канле не пригорали, а корочка приобретала блеск и уникальный аромат.
приготовлены из пшеницы, с любовью выращенной в Беларуси, а также вологодского молока и масла, тростникового сахара, яйца, ванили и рома. доступны по воскресеньям.