Должен признаться: я недооценил потенциал этого зерна. Пробный хлеб, который я пёк, на третий день раскрылся невероятно глубоким сладким ароматом, а вкус стал очень насыщенным. Этому хлебу обязательно нужно дать созреть. Только так можно будет в полной мере насладиться его вкусом.
Полба, сорт «Руно» выращена в Алтайском крае местными кооперативами. Урожай 2021 года.
дополнительно: как хранить хлеб
← все истории