In English
Click to order
Корзина
Total: 
Имя и фамилия
чтобы подписать ваш заказ
Email
на него придёт подтверждение заказа
Телефон
если потребуется что-то уточнить
Варианты доставки
Заказать доставку до адреса можно дополнительно, в любой момент до отправки заказа в кафе Смена. Счёт на оплату доставки можно получить любым удобным способом.
Промокод
Если у Вас есть промокод на скидку, вставьте его ниже
Комментарий к заказу
Чек к вашему заказу
Будет отправлен на указанный email в день выпечки
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных, принимаете оферту и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Истории

Хлеб из полбы двузернянки

«Полба – один из древних злаков, её вкус довольно трудно описать, но легко узнать. В отличие от спельты, у полбы довольно спокойный, нейтральный вкус, не выраженный какими-то ореховыми нотами, а скорее более трявянистый и земляной. Хлеб из полбы получается простой и понятный, при этом довольно ароматный, с тёмным и более плотным, чем обычно, мякишем и тёмно-рыжей сладкой корочкой» – это то, что я изначально написал в описании хлеба на сайте.

Должен признаться: я недооценил потенциал этого зерна. Пробный хлеб, который я пёк, на третий день раскрылся невероятно глубоким сладким ароматом, а вкус стал очень насыщенным. Этому хлебу обязательно нужно дать созреть. Только так можно будет в полной мере насладиться его вкусом.


Полба, сорт «Руно» выращена в Алтайском крае местными кооперативами. Урожай 2021 года.

дополнительно: как хранить хлеб
← все истории
2021-12-19 08:00